燒烤的美味，歷來(lái)對人們具有較大的誘惑力和吸引力。燒烤如今在大江南北，街頭巷尾隨處可見(jiàn)。燒烤成為現代人小吃不可少的一道靚麗的風(fēng)景。特別是在一天的繁忙后，現代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，這時(shí)燒烤就成為了大多數人消遣的一種方式，這些人都被夜攤的魅力所吸引，被那炭火與醬料下的美味所俘虜。聊城魯媽媽小吃培訓學(xué)校推出的燒烤技術(shù)在秘制的配方基礎上加上特色的調味料調味醬等獨具風(fēng)味的調料，使烤出來(lái)的食品在營(yíng)養.色澤.香味.口感.口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長(cháng)久存在。
聊城魯媽媽小吃培訓學(xué)校--燒烤全套培訓內容:
1 烤羊肉串 2.烤鮮魚(yú) 3.烤羊排 4.烤羊內腰 5.烤羊外腰 6.烤羊鞭 7.烤板筋 8.烤馬步魚(yú) 9.烤饃干 10.烤翅中 11.烤翅尖 12.烤金針菇 13.烤茄子14.烤青椒
聊城魯媽媽小吃培訓學(xué)校--燒烤培訓實(shí)踐學(xué)習：
1 各類(lèi)原料刀工聯(lián)系。
2 各類(lèi)原料的進(jìn)貨渠道和預處理方法。
3 羊肉 魚(yú)類(lèi) 海鮮類(lèi)腌制技術(shù).
4 特制燒烤醬.燒烤汁調制技術(shù)。
5 燒烤油料配方。
6 燒烤的撒料配方。
7 無(wú)煙燃氣爐烤制技術(shù)。
8 各種味型調制技術(shù)。
